NOTRE CARTE CARTE
"La cuisine Française, c'est la cuisine du cœur,
de l'amour et du partage."
PREMIERS VIRAGES
Huitres fines de claire Marennes d'Oléron n°3
Oysters by 6
Oeuf mimosa et rapé de truffe par nos soins
Egg « mimosa » truffle shavings
Gratinée a l'oignon
Vitelo tonnato : noix de veau cuite à juste température, sauce au thon
Recipe of veal, in a tuna and capers sauce
Escargots de Bourgogne
Snails by 6 or 12
par 12 : 18,00 €
Tartare de Saumon, mangue et avocat, sauce yuzu
Poke bowl au tartare de saumon (Option Vegan possible -3€)
Riz vinaigré, avocat, wakamé, mangue, coleslaw
tartare de saumon, sauce yuzu
Ravioles du Dauphiné àal crème de fromages des Savoies
Veritable caviar, (10 gr) blinis
À PARTAGER AU SOMMET
Garlic bread
Planche mixte de charcuteries et fromages des Savoies
XL Cheese and delicatessen
Pot de rillette maison
Planche de fromages des Savoies
Cheese plate
Planche de charcuteries des Savoies
Delicatessen plate
Saucisson nature ou parfumé au choix
Flavoured saucisson
Huîtres fines de claire Marennes d'Oléron n°3
Oysters by 6
Os à moelle gouttière et toasts
Véritable caviar (10gr), blinis
LES PLATS QUI RÉCHAUFFENT
Ribs de porc fermier, label rouge, aligot de Savoie, légumes croquants
Free range ribs, » aligot » and crunchy vegetables
Ris de veau panés, sauce aux morilles, aligot de Savoie
Sweetbread ,morels sauce, « aligot »
Côte de bœuf ABERDEEN ANGUS, aligot de Savoie, légumes croquants (pour 2pers)
Côte de bœuf ABERDEEN ANGUS façon Rossini, Aligot de Savoie légumes croquants, escalope de foie gras, râpé de truffes (pour 2 pers)
Beef rib, Rosini style, « aligot » and vegetables, pan duck liver, truffle sauce (for 2pers)
Omble chevalier à la Grenobloise, pousses d'épinard, Aligot de Savoie
Daurade rôtie aux herbes, crèmeux d'aneth, Aligot de Savoie (pour 2pers) - (selon arrivage)
Rigatoni à la crème de cèpes et Coppa
Tournedos de canard façon Rossini, aligot de Savoie et légumes croquants
1⁄2 Poulet fermier, label rouge, jus à la truffe, aligot de Savoie, légumes croquants (20 min de cuisson)
Free-range roasted chicken, truflle sauce, « aligot » and crunchy vegetables (20 min of cooking)
Ravioles du Dauphiné à la crème de fromages des Savoies et sa chips de lard
Ravioles in a creamy cheese sauce and bacon
Tartare ed bœuf Comptoir, frites maison, salade de saison
Beef tartar «Comptoir» homemade french fries, green salad
Pokebowl au tartare de saumon (Option Vegan possible - 5 €)
Riz vinaigré, avocat, wakamé, mangue, coleslaw, tartare de saumon, sauce yuzu
Rice, avocado, mango, seaweed, coleslaw, salmon tartar with yuzu sauce
Galette de blé au houmous et légumes d'hiver
Vittelo tonnato, frites maison
Noix de veau cuite à juste température, sauce au thon
Vitello tonnato, homemade french fries
Entrecôte 250g ABERDEEN ANGUS, aligot de Savoie, légumes croquants
Beurre café de Paris ou crème de fromage ou crème de morilles
Rib steak « ABERDEEN ANGUS, « aligot » and crunchy vegetable
Café de Paris butter ou cheese sauce or morels mushrooms sauce
Epaule d'agneau de 7 heures infusé au thym et miel de Savoie, - aligot de savoie, légumes croquants (pour 2 pers)
Lamb shoulder baked in the oven for 7 hours, thyme and honey sauc « aligot » and crunchy vegetables (for 2 person)
Aligot de Savoie recipe: mashed potaotes with cheese from Savoie
Carte continue de 15h à 18h00 / Continuous service (from 3.00 to 6.00pm)
Convient aux personnes végétariennes / Suitable for vegetarians.
LE COIN DES BURGERS
Burger Comptoir à la tomme de Savoie, frites maison
Buns, hamburger, Tomme de Savoie, homemade french fries
XL : 36,00 €
Burger Comptoir, façon Rossini (escalope de foie gras, crème de truffe), frites maison
Buns, hamburger, pan duck liver, truffles sauce, homemade french fries
LE COIN DES MONTAGNARDS
Fondue Savoyarde traditionnelle, salade de saison (à partir de 1pers)
Fondue aux morilles, salade de saison (min 2 personnes)
Fondue à la truffe, salade de saison (min 2personnes)
Cheese fondue with truffle served with a green salad
Raclette Savoyarde au lait cru (à partir de 1 pers)
Raclette cheese, potatoes, delicatessen and green salad
Raclette Savoyarde fumée (à partir de 1 pers)
Smoked Raclette cheese, potatoes, delicatessen and green salad
Tartiflette Savoyarde et jambon de Savoie, salade de saison
Local dish done with potatoes, bacon and cheese, cooked in the oven, raw ham served with a green salad
Mont d'or à la truffe, râpé de truffe, pommes de terre, charcuterie (15 min de cuisson)
Mont d’or, with truffles shavings, cooked in the oven, potatoes, delicatesse served with salad (15 mn of cooking)
Assiette de charcuteries en accompagnement pour 1pers
Plate of delicatessen
Supplément salade verte pour 1pers
Supplément pommes de terre en robe des champs pour 1pers
Extra steamed potatoes
Carte des desserts
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts maison.
Carte des glaces
Laissez-vous fondre de plaisir… découvrez nos glaces artisanales !
Carte des boissons
À chaque soif, sa gourmandise… découvrez nos boissons !
Carte des fêtes
Les fêtes ne commencent vraiment qu’une fois la table dressée et les cœurs réunis.